La Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote (EUTL) celebró los días 7, 9 y 14 de febrero de 2017 un seminario sobre el "Proceso de Elaboración y Ejecución de un Proyecto Hotelero". La organización estuvo a cargo del profesor Doctor en Derecho Óscar Amador e impartido por el Doctor en Economía Joaquín Azpitarte.
El seminario se diseñó para estudiantes de segundo año de carrera, porque ya disponen de unos conocimientos previos de la materia a tratar. Concretamente estuvo dirigido a estudiantes matriculados en la asignatura "Derecho de las Empresas Turísticas". Entre otros objetivos propuestos se trata de introducir al alumno en el análisis teórico y práctico de la legislación urbanística, vinculada a la puesta en marcha de un producto turístico urbanístico alojativo.
La satisfacción de los estudiantes fue del cien por ciento. Felicidades a los estudiantes y profesores.
